#Receita - CHOCOLATE QUENTE CARAMELIZADO (Muuuuito cremoso!)

Sumi, mas voltei.

E voltei para ensinar à vocês uma receita deliciosa típica dos dias frios, e que todo mundo ama (ou quase todo mundo).

Vocês sabiam que antes do chocolate em barra veio o chocolate quente? Pois é, essa bebida maravilhosa, surgiu lá atrás, no tempo da civilização Maia. O Xocolatl, como era conhecido, era uma bebida amarga, considerada dos deuses. E só depois de viajar a Europa, ganhou a versão doce. (\o/)

Sem mentira, mas esse chocolate quente foi o melhor que já tomei na viiiiida! Vocês precisam fazer.
Pega o papel e a caneta, e anota essa receita aí!

• Faça o caramelo colocando o açúcar em uma panela para derreter. Enquanto isso, em outro recipiente, misture o leite, com o creme de leite e as avelãs picadinhas. (Se preferir, triture as avelãs no liquidificador).
• Coloque essa mistura em uma panelinha em fogo médio até levantar a fervura. Assim que o leite ameaçar derramar, apague o fogo e tampe a panela. Deixe descansar por uns 10 minutos para que o gosto da avelã pegue bem na mistura.
• Assim que o caramelo tiver se formado, coloque a mistura do leite para incorporar direitinho. (Ficará com alguns pedacinhos dos cristais do açúcar, mas não tem problema pois depois iremos coar a mistura.) Acrescente a canela em pau e a fava de baunilha (ou extrato). Deixe ferver por uns 3 minutinhos, e o leite está pronto.
• Pique o chocolate meio amargo, coloque em uma vasilha e jogue o leite ainda quente por cima, para que derreta o chocolate. OBS: Coe/peneire o leite antes de misturar ao chocolate, para que os pedaços de avelãs e a canela não se misturem com o chocolate. Misture tudo até ficar bem homogêneo e com cara de chocolate quente ♥ 
• Decore os copos molhando as beiradinhas no chocolate, e passando no açúcar e voila! O melhor chocolate quente do mundo já está pronto para você beber!
  
  Rende 3 xícaras.

Gente, sério, vocês precisam fazer essa receita sem deixar nenhum passo de fora para verem o quão MARAVILHOSO isso é! Super super recomendo, do fundo do coração!!

Espero que tenham gostado da receita!
Prometo não sumir mais ok? 

Até a próxima! God bless! ♥

Receita - Picolé Magnum Caseiro

Horário de verão já chegou pra nos lembrar que o verão já está quase aí...

Eu particularmente não sou fã do verão não, mas aprendi uma coisa muito importante na minha vida, sempre vão existir coisas que vamos gostar mais do que outras, ou menos do que outras, mas precisamos sempre, independente de qualquer coisa, fazer o ruim, virar o bom. Não gostar do calor, mas ir à praia, comer picolé, pular as ondas e pensar nisso como algo bom, divertido, especial. Odiar o frio, mas deitar debaixo das cobertas e tomar um chocolate quente aproveitando cada segundinho de descanso. É disso que tô falando, tirar proveito do que era no entanto ruim, e tornar algo bom, agradável, divertido.

E já que o verão já está batendo na nossa porta, bora ver uma receitinha maravilhosa para deixar os dias quentes ainda melhores?

Essa receita de sorvete aprendi a fazer à alguns dias, e simplesmente ficou maravilhosa! E o melhor de tudo é que é super fácil e simples de fazer... 

Sabe aquele tipo de doce, que de primeira, já vira um dos seus favoritos? Pois é... ♥ 

Na foto, mostra a receita do sorvete, feita no copo em formato de picolé, mas optei por fazer na travessa pra ser mais fácil de "repetir"hehe.

Mas caso você queira fazer a receita nesse formato de picolé, o precedimento é igual ao feito na travessa, a única diferença é que você vai montar ela no copinho kk

3 Caixinhas de Creme de Leite

1 Caixinha de Leite Condensado

Doce de leite (Quantidade que você quiser)

Uma barra de chocolate (Optei pela meio amargo para dar uma quebrada no doce)

1. Misture as 3 caixinhas de creme de leite com a caixinha de leite condensado. 

2. Dessa mistura, metade você vai despejar em uma travessa e lavar pro freezer até que a mistura congele. 

3. Em seguida, você vai passar sobre a mistura congelada uma camada (bem generosa) de doce de leite e despejar o resto da mistura que fizemos no começo e levar novamente ao freezer até que congele de novo.

4. Depois de tudo pronto, você derrete o chocolate (no micro-ondas ou em banho maria) e depois que o chocolate estiver derretido, você vai fazer o banho maria inverso, que é nada mais nada menos, que colocar o recipiente que está o chocolate derretido sob uma panela com água fria. Mas lembrando: Cuidado pra água fria não encostar no seu chocolate, se não vai desandar todo seu procedimento de derretimento, apenas coloque sob a panela, do mesmo jeito que é feito o banho maria.

5. Depois que o chocolate estiver frio, é só coloca-lo sob nossa receita que já está congelada. 

Obs: A receita congelada fará com que o chocolate já endurecerá rapidamente, então é preciso agilidade na hora de espalhar o chocolate.  

Vale super a pena fazer essa receitinha, fica maravilhosa! 

Se alguém de vocês fizer, me conta aqui nos comentários que vou adorar saber o que vocês acharam! 

Espero que tenham gostado, e fiquem com Deus! ♥

Receita - Pastel assado

Sou completamente apaixonada por pastel assado!

Volta e meia eu assisto vídeos de culinária no YouTube e anoto as receitas que eu mais gostei em um caderninho que levo sempre comigo pra todo lugar. Essa semana me bateu uma vontade de comer pastel assado, e lembrei que eu já tinha anotado alguma vez a receita de um pastel assado que vi no canal Segredinhos, foi então que, como todas as receitas que anoto, resolvi arriscar e fazer, e simplesmente saiu o melhor pastel assado que já comi (sem brincadeira pessoal hehehe) e claro que tudo que eu gosto de mais, eu preciso compartilhar aqui com vocês, e meu pastelzinho assado não poderia ficar de fora dessa!

❤  Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento químico
- 1 colher de sobremesa de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (ou lata, sem soro)
- 1 gema para pincelar
- Recheio que você preferir.

❤  Modo de Preparo

Em um recipiente, misture os secos (farinha, fermento e sal). No meu caso, peneirei a farinha antes de misturar com os ingredientes pra ficar mais fininha. Depois disso, acrescenta a manteira e o creme de leite. Mexer e sovar até que tudo vire uma mistura homogênea. (O ponto da massa é quando ela já começa a desgrudar das mãos) tive que ir acrescentando um pouquinho mais de farinha até que ela chegasse no ponto certo. Depois que a massa chegar ao ponto certo, abra a massa com o rolo, (não deixe a massa muito fininha). E pra finalizar, corte a massa com o que você tiver na sua casa, eu usei a tampa do leite em pó (deu super certo), recheie com o que você preferir, feche os pasteis e use a gema para pincelar sobre, pra ficar com aquela aparência gostosa de pastel assado. Ahh, pré-aqueça o forno a 180ºC.

A receita é super fácil e rápida de fazer, e o final, fica maravilhoso!

Inhaaaê, gostaram? Me contem aqui nos comentários! ♥
E quem fizer me manda fotinha, ou me marca la no instagram (@mileenadorr) que vou amar ver! 

Um super beijo, e fiquem com Deus! <3

#Receita: Pão de queijo de micro-ondas.

Primeiramente peço desculpas pelo meu sumiço por aqui, esse mês ta sendo super corrido pra mim e não tive tempo de montar um post digno. Maaas, cá estou eu trazendo uma uma receitinha super boa e facílima de fazer!

Alguém mais aqui ama pão de queijo? Porque eu, particularmente, sou a-p-a-i-x-o-n-a-d-a, e com certeza é uma das minhas comidas prediletas, sem dúvida. Ainda mais sendo caseiro né?

Convida tuas amigas, e bora fazer pãozinho de quejo de micro-ondas!

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 1 colher (chá) de sal;
• 200 g de polvilho azedo;
• 1 ovo;
• 1 xícara (chá) de queijo minas ralado, ou, como no meu caso (que sou apaixonada por queijo) pode colocar uma quantidade maior.

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture o leite, o óleo, o sal e leve ao forno micro-ondas por 3 minutos na potência alta.
2. Após os 3 minutos, coloque o polvilho na tigela e mexa bem!
3. Acrescente o ovo, o queijo e misture até que massa fique homogênea e firme.
4. Modele os pães, deixando espaço entre eles e coloque numa vasilha plana.
5. Leve ao  micro-ondas na potência alta por mais 7 minutos.
6. Pronto! Agora é só se deliciar! ♥

Espero que tenham gostado, de coração! Prometo que não vou mais sumir desse jeito, ta bem?

eeee... Bon Appetit!

Com carinho, Milena